Konvekcinė krosnis Angelo Po FX101E3

Gamintojas: ANGELO PO (Italija)
Modelis: FX101E3

  • El. įtampa: 380 V / 50 ÷ 60 Hz/ 3F;
  • Galingumas: 17.3 kW;
  • Talpa: 10 x 1/1 GN;
  • Atstumas tarp keipenčiųjų: 66 mm;
  • Matmenys: 92 x 90,1 x 103 cm. ( plotis x gylis x aukštis);
  • Svoris: 155 kg.

RĖŽIMAI:

  • Konvekcinis paruošimas: nuo 10 °C iki 300 °C ;
  • Oro drėgmė: nuo 0 iki 100 %;
  • Kompleksinis paruošimas: nuo 30 °C iki 250 °C
  • Garo temperatūta: nuo 10 iki 90 %;
  • Garinis paruošimas: nuo 30 °C iki 125°C
  • Paruošimas aukštos ar žemos temperatūros garuose.

Produkto aprašymas

FUNKCIJOS:

  • Kombinuota orkaitė (garo, karšto oro, konvekcijos) su automatinėmis funkcijomis: pasterizavimas, rūkymas, vakuminis kepimas, džiovinimas, pyragaičių ir desertų paruošimas, atšildymas, garinimas, Delta T, žema temperatūra;
  • Daugiafunkcinis skaitmeninis valdymas, spalvotas displėjus;
  • Skirtingi paruošimo būdai: automatinis – pasirenkant iš esamos bibliotekos; rankinis – išsaugant ar suprogramuojant asmeninį paruošimo būdą ar produktą bibliotekoje.
  • Biblioteka su 18 ruošimo etapų ir 150 išsaugomų programų;
  • Rūkymo, konservavimo ir pasterizavimo funkcija (papildomai užsakoma funkcija);
  • Paruošimas naudojant „multi“ laikmatį, skirtą vienu metu naudoti skirtingų produktų skirtingą paruošimo būdą ir laiką;
  • „Multy-easy“ funkcija- vienu metu galima naudoti suderinamas programas kepimui;
  • ECO funkcija, skirta sumažinti maisto produktų paruošimo ir įrenginio plovimo kaštus;
  • Automatinė plovimo programa su trigubu dezinfekavimo efektu kepimo kameroje, visiškai automatiška, nereikalaujanti išorinės pagalbos;
  • Septynios plovimo programos;
  • Įrenginys pagamintas iš nerūdijančio plieno AISI 304;
  • Kepimo kameros plovimas su nupylimo funkcija, ilga arba trumpa skalavimo programa;
  • Receptų funkcijų peržiūra ir koregavimas, naudojant USB raktą;
  • Mažos garo generatoriaus valdymo išlaidos, rankinis garų įpurškimas;
  • Aktyvios kontrolės funkcija: galingumas, drėgnumas naudojant padidintą spaudimą;
  • 6 greičių automatinis reversinis ventiliatorius;
  • Dvigubo lygio garų generacija, laiko kontrolė sekundžių tikslumu;
  • Gedimų savidiagnostika, kamera su pastovių apšvietimu, automatinis aušinimas ar pašildymas;
  • Progresuojančio tankio termo zondas – adata.

 

24/7 priežiūra ir aptarnavimas

Susidomėjote? Susisiekite su mūsų pardavimų skyriumi:

Tel.: +370 671 10364 

El. paštas: iranga@srsgastro.lt