Konvekcinė krosnis Angelo Po FX82E3T

Gamintojas: ANGELO PO (Italija)
Modelis: FX82E3T

  • Talpa: 16 x 1/1; 8 x 2/1 GN;
  • Galingumas: 19,8 kW;
  • El. įtampa: 380V / 50÷60 Hz/ 3F;
  • Gaminio matmenys: 117,8 x 1009 x 93,5 cm;
  • Svoris: 228 kg.

RĖŽIMAI:

  • Konvekcinis paruošimas: nuo 10 ° C iki 300 ° C;
  • Oro drėgmė nuo 0 iki 100 %;
  • Kompleksinis paruošimas: nuo 30 ° C iki 250 ° C;
  • Garo temperatūra: nuo 10 iki 90 %;
  • Garinis paruošimas: nuo 30 ° C iki 125 ° C;
  • Paruošimas aukštos ar žemos temperatūros garuose.

Produkto aprašymas

FUNKCIJOS:

  • Multifunkcinė „Combi krosnis“ su skaitmeniniu valdymu, bei „EVC“ grafiniu ekranu;
  • Skirtingi kepimo būdai su automatine kepimo biblioteka. Galima pasirinkti kelias funkcijas, tokias kaip: mėgstamiausi arba asmeniniai kepiniai. Asmeniniai kepiniai yra, jūsų pačių įvesti maisto gamybos receptai į įrenginio atmintį;
  • Kepimo asistento funkcijos: Sulaikymas, „Delta T“, atšildymas, žemos temperatūros kepimas, pasterizavimas, rūkymas, vakuminis kepimas;
  • Daugiataškė temperatūros adata;
  • Duomenų pasirinkimas su valdymo rankenėle;
  • Automatinė plovimo sistema su trigubu dezinfekavimo efektu kepimo kameroje, visiškai automatiška, nereikalaujanti išorės pagalbos. Patentuota „ADC“ ploviklio išleidimo funkcija.
  • Galima pasirinkti iš dviejų skalavimo funkcijų: „ADS“ – ilgas skalavimas ir „TMC“ – trumpas skalavimas;
  • Multifunkcinis kepimas su „ multi“ laikmačiu yra skirtas vienu metu kepti skirtingus produktus ir naudoti skirtingą paruošimo būdą ir laiką;
  • ECO funkcija, skirta sumažinti maisto produktų paruošimo ir įrenginio plovimo kaštus;
  • Patentuota RDC + EVOS garo generavimo sistema;
  • Aktyvios kontrolės funkcija: galingumas, drėgnumas, naudojant padidintą spaudimą;
  • 6 greičių automatinis reversinis ventiliatorius;
  • Dvigubo lygio garų generacija, laiko kontrolė sekundžių tikslumu;
  • Gedimų savidiagnostika;
  • Automatinis aušinimas ar pašildymas;
  • Funkcija sukelti ar ištraukti informaciją naudojant USB raktą.

KONSTRUKCIJOS YPATUMAI:

  • Konstukcija pagaminta iš nerūdijančio plieno, nupoliruota krosnies kepimo kamera pagaminta iš nerūdijančio plieno;
  • Nuimamams indų stovas pagamintas iš nupoliruoto  nerūdijančio plieno;
  • Kepimo ventiliatorius ir garų generatorius pagamintas iš nerūdijančio plieno;
  • Kepimo kamera apšviesta halogenine lempa;
  • Valdymo skydelis apsaugotas 5 mm. grūdintu stiklu;
  • Įrenginys apsaugotas 3,5 cm. keramikos izoliacija;
  • Stipri dūrų tarpinė su dviguba sandarinimo linija ir silikonu;
  • Įrenginyje įrengtas kondensato nukreipimas ir surenkamas į tam skirtą deklą.

 

24/7 priežiūra ir aptarnavimas

Susidomėjote? Susisiekite su mūsų pardavimų skyriumi:

Tel.: +370 608 03193

El. paštas: iranga@srsgastro.lt