Visuomeninio maitinimo naujokai yra linkę mažiau rizikuoti ir siekia investuodami sutaupyti. Dažna klaida – rinktis pigiausius įrengimus, nes problemos gali kilti jau pirmosiomis restorano atidarymo dienomis,o nusivylęs svečias dažniausiai negrįžta ir pasidalina įspūdžiais su draugais.
Mes visada klientams rekomenduojame rinktis pagrindinius virtuvės įrengimus iš žinomų, patikimų gamintojų, nes jiems tenka pagrindinis krūvis. Žinoma, nuo jūsų meniu priklauso, kas bus pagrindiniai įrengimai, tačiau dažniausiai tai garinė konvekcinė krosnis ir indu plovimo mašina.
Bet esminis būdas taupyti – išmaniai suprojektuoti virtuvę. Taupysite trigubai: pinigus, nervus ir laiką.