Back
Previous product
Multifunkcinė krosnis Hobart Tower 2101
Next product
Multifunkcinė krosnis Hobart Tower 3101

Multifunkcinė krosnis Hobart Tower 3061

Gamintojas: Hobart (Vokietija)
Modelis: COMBI TOWER 3061

Talpa skardomis: 6 vnt 1/1 GN;
El. įtampa: 380V / 50Hz / 3F;
Įrenginio galingumas: 27.2 kW;
Įrenginio matmenys: 920 x 857 x 1900 mm.(plotis x gylis x aukštis);
Tarpas tarp kreipenčiųjų: 83 mm.

RĖŽIMAI:

  • Konvekcinis paruošimas: nuo 0 iki 250 C;
  • Garinis paruošimas: nuo 98 C;
  • Kompleksinis paruošimas: nuo 30 C iki 250 C (drėgmės kontrolė nuo 0 iki 100 %);
  • Paruošimas žemos temperatūros garuose: 30 C iki 97 C;
  • Paruošimas aukštos temperatūros garuose: 99 C iki 105 C;
  • Regeneracijos rėžimas.
Kategorija: Žymų: , , , , , , , , ,
Aprašymas

Aprašymas

FUNKCIJOS:

  • Multifunkcinė krosnis su dvigubu durelių stiklu;
  • Įrenginyje yra įmontuotas drėkintuvas;
  • Skirtingi kepimo būdai su automatine kepimo biblioteka. Galimybė yra įvesti savo paties 99 receptus;
  • Greitas įrenginio atvėsinimas dėka „cool-down“ funkcijos;
  • Efektyvi ir greita garo gamyba;
  • Pilnai automatinė plovimo sistema. Programos: 1 lygis: 19 min; 2 lygis: 25 minutės; 3 lygis: 35 minutės; skalavimas: 2 minutės;
  • “VisioPAD”: liečiamas valdymo skydelis – skaidrus ir ergonomiškas;
  • “AirControl”: nuolatinė oro kontrolė;
  • Greitas įrenginio aušinimas;
  • “CoreControl”: tinkamas energijos tiekimas;
  • Kepimo kamera apšviesta „LED“ lempa;
  • 1 kepimo kamera 3 x 1/1 GN maksimalaus gylis 65 mm; 2 x 1/1 GN, maksimalaus gylis 100 mm; 1 x 1/1 GN, maksimalaus gylis 200 mm;
  • Trys skirtingi spaudimo lygiai: nenaudojant spaudimo (nuo 50 °C iki 99 °C ), pusė 0.5 bar (110 °C), pilnas 1.0 bar (118 °C );
  • Standartinės individualios temperatūros programos: nuo 50 °C iki 99 °C ;
  • Elektroniniu būdu valdomos programos.